1.   ¿Cuál es tu nombre?

R: José Carlos Jiménez Hernández.

2.- ¿Qué edad tienes?

R: 28..

3.- ¿estas casado?

R: si tengo 4 años de casado.

4.- ¿Cuántos hijos tienes

R: tengo 2 uno de 3 años y uno de 12.

5.- ¿Qué es lo más raro que te ha pasado durante el trabajo?

R: que una señora de edad madura se me insinuara y después  pregunte por ella y nadie la había visto pasar por mi trabajo.

6.- ¿Cuánto tiempo tienes trabajando en el restaurante?

R: tengo 10 años trabajando en este empleo.  

7.- ¿Cómo conseguiste este trabajo?

R: por un amigo que se fue a los estados unidos y me recomendó el empleo.

8.- ¿Qué es lo más difícil del empleo?

R:que cuando las personas piden  un platillo y no lo piden bien  como lo quieren lo regresen y se quejen de nosotros los empleados.

9.- ¿aproximadamente cuanto tiempo pasas trabajando?

R: entro a las 10a.m y salgo a las 11p.m.

10.- ¿Cuál es tu carácter en cuanto el trabajo?

Mi carácter es flexible pero el de mis compañeros con la gente a veces es muy agresivo por  el mal trato o por las malas criticas.

11.- ¿Porque te gusta de este oficio?

R: por que  cuando vienen a comer personas  famosas  los conozco y es muy emocionante

12.- ¿Aproximadamente cuanto tiempo te haces de tu casa a el trabajo?

R: en horas de trafico unas 2hrs 1/2 y  sin trafico 1 hora

13.- ¿A que  hora sales de  tu trabajo los domingos?

R: a las 12 por las personas que salen los sábados y los domingos.   

14.- ¿Cuánto dinero ganas?

R: a la semana 800pero también  depende la clientela.

15.- ¿Es muy estresado este empleo?

R:solo algunos días de la semana como los  viernes y los fines de semana.

16.- ¿Qué plato de comida se vende más?

R: el de  las costillas de salsa berbiquí con arroz y la naranjada o algún otro tipo de bebida.

17.- ¿Cuánto tiempo te llevo acoplarte a tu empleo?

R:la verdad mucho pero aprendí  rápido

18.- ¿Cuál es tu rol?

R:ir al trabajo llegar a mi casa y estar con mis hijos y con mi esposa.

19.- ¿ Qué te gusta mas de su trabajo?

R:conocer gente nueva

20.- ¿Cuál es tu mejor día de la semana?

R:el dia que descanso  los miércoles.